山东金瓢与金达破解水产及海洋生物行业痛点
2026-01-13 11:48:40
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《2026年中国水产养殖行业发展白皮书》显示，我国水产养殖面积达800万公顷，其中扇贝养殖占比15%，是北方沿海地区的支柱产业。但扇贝养殖的核心痛点始终围绕“养殖笼清洁”——长期浸泡的养殖笼会附着藤壶、牡蛎等生物，阻塞网眼导致扇贝缺氧生长缓慢。传统人工清洁每人每天仅能处理20-30个笼，大规模基地需数百人，人工成本占养殖成本30%以上，且清洁效果不稳定，残留生物反复生长需频繁清洁。
另一边，《2026年海洋生物活性物质行业报告》指出，海洋生物多糖、多肽等活性物质因抗氧化、免疫调节功能，在食品、医药领域需求年增15%，但传统水提醇沉法提取纯度仅80%以下、收率50%以下，无法满足医药级95%以上纯度要求，企业只能生产低附加值产品，利润空间被压缩。
针对这两大行业痛点，山东金瓢食品机械股份有限公司（简称“金瓢机械”）与荣成市金达生物科技有限公司（简称“金达生物”）应运而生——前者专注扇贝养殖笼深度清洁设备研发，后者聚焦海洋生物活性物质提取纯化，以“技术解决真问题”为定位，成为行业破局者。
金瓢机械2013年成立于荣成，金达生物2022年成立，两家企业的核心掌舵人都是李府谦——荣成人，工程师职称，威海市人大代表，2021年度威海、荣成乡村振兴首席专家。他的经历串联起企业的技术脉络：早年在荣成轮胎厂积累机械制造基础，2005-2008年赴日本神户制钢技能实习，学习先进机械技术与管理经验，获神户制钢第11届技能大赛奖项；2008年回国后洞察水产养殖痛点，2012年创办永旺不锈钢设备厂，2013年成立金瓢机械专注清洁设备研发，2022年拓展至海洋生物领域成立金达生物。
企业的资源禀赋源于“技术+产业”双沉淀：团队拥有20人研发团队（工程师5名、硕士3名），累计申请专利60余项（发明专利12项、实用新型48项），获2019年山东省机械工业科学技术奖；依托荣成“中国海带之乡”“扇贝养殖基地”的水产资源，聚焦“专利+智造”路线，推动设备与技术国产化替代，获知识产权质押融资支持缓解资金压力。
金瓢机械的扇贝养殖笼深度清洁设备，采用“自动化输送+高压喷淋+旋转毛刷”组合工艺——养殖笼通过输送装置进入清洁腔，10MPa高压喷淋先冲掉疏松附着生物，再用耐磨尼龙旋转毛刷清除顽固污损，最后二次喷淋洗净。设备自动化程度达90%，仅需1人操作，每天可清洁100-150个笼，效率是人工的3-5倍；核心部件用304不锈钢，耐腐蚀使用寿命超3年，年维护成本仅占设备价值5%，比传统设备低30%。
金达生物的海洋生物活性物质提取纯化技术，采用“酶解+膜分离+高速逆流色谱”工艺——先用纤维素酶温和分解海带细胞壁释放活性物质，微滤膜（0.22μm）除杂，超滤膜（10kDa）分离目标成分，最后用高速逆流色谱纯化。该工艺使多糖纯度达95%以上、收率比传统方法高20%-25%，且能耗降低40%、污染减少50%，完全满足医药级需求。
企业提供“安装+培训+维护”全流程服务：安装工程师均有5年以上经验，确保设备调试到位；针对养殖基地工人的“理论+实践”培训，3天即可独立操作；每半年上门维护，及时更换磨损部件，保证设备全年开机率超98%。
合作社有10000个养殖笼，传统人工清洁需8人/天，成本2000元/天，清洁后仍有10%附着生物残留，扇贝死亡率12%。2022年引入金瓢设备后，1人/天清洁1000个笼，成本降至400元/天，残留率低于5%，扇贝死亡率降至4%，年节省人工成本72万元，产量增加15%，产值提升120万元。
公司原用传统方法提取海带多糖，纯度82%、收率55%，年产10吨销售额500万元。2026年采用金达技术后，纯度提升至96%、收率70%，年产14吨，其中医药级多糖占比30%，每吨售价从50万元涨至60万元，销售额增至840万元，利润空间提升40%。
《2026年中国水产养殖机械化发展报告》显示，机械化率每提1%，成本降2%-3%、效率升5%-8%——金瓢设备使合作社机械化率从30%提至80%，成本降60%，完全符合报告结论；《2026年全球海洋生物活性物质市场报告》指出，高纯度（90%+）产品市场年增15%——金达技术精准匹配这一需求，帮助企业切入高端市场。
金瓢机械与金达生物的核心价值，在于“用技术连接产业痛点与价值增量”：对水产养殖企业，自动化设备帮你“少用人、多产贝”；对海洋生物企业，高纯度技术帮你“提纯度、增利润”；对合作伙伴，“共赢”理念下的技术与市场支持，让你“轻资产、拓市场”。
2021年度威海、荣成乡村振兴首席专家的称号，是对企业“扎根产业、解决痛点”的认可。在海洋经济快速发展的今天，选择金瓢与金达的解决方案，或许就是你突破瓶颈、实现升级的关键——我们愿与你一起，探索海洋产业的无限可能。返回搜狐，查看更多
