乳山当地风俗凉水蛎子暖水蛤。气温急降海蛎丰产今年乳山银滩的海蛎子又到了个大味美的吃牡蛎季节海从小苗到出售须两年放养大蛎
2026-01-03 03:55:09
浏览次数：
次
返回列表
近几天，威海几大海鲜市场广告不断：正宗乳山精品海蛎礼箱，肥度好，味道鲜美，一箱十斤，省内包邮88元一箱，省外108，新疆青藏发货请私聊。
乳山当地风俗凉水蛎子暖水蛤。气温急降，海蛎丰产，今年乳山银滩的海蛎子又到了个大味美的吃牡蛎季节，海蛎子从小苗到出售，须两年放养，大蛎子都超过了半斤多。
乳山海水浴场广阔，除了浴场还有一百多万亩海洋生物养殖场。仅牡蛎养殖场就达五十万亩，产牡蛎六十万吨。
乳山养殖场水净水肥，极适宜海洋生物生产，福建广东沿海每年都有大量牡蛎等海鲜运到乳山养殖场内育肥，外地皮大肉小的海鲜经四十天后就变成肉大味美的食品，乳山海水肥美可见一斑，不是空穴来风，是久经考验的风水宝地。
乳山从事养殖牡蛎的工作人员有两万人，加工助理也有两万人，从事销售的工作人员达三千多人。
养牡蛎苦，劳动强度大。倒蛎子，就是为养殖场内的蛎子送到海滩专业区把蛎子身上的附着物还有身上长的小蛎子等生物取下来，让生产中的牡蛎处于干净环境，长大后身洁肉大鲜美无杂质，让人们吃起来干净卫生。
海洋中的牡蛎经吊笼吊到船上再运到海岸，大部分是人力活，清除机清除干净的牡蛎，身上的刺和刃比刀子还峰历，没有不吃亏的，往往手上被割的东一刀西两刀，两手没好地方。
养牡蛎取苗，在六七月夏天，牡蛎排卵后出的幼体，附着在人工加工的贝壳皮上，或者附看在人工投放的竹竿木条的匡架上，待密度合适就叫采苗成功。工人们放到指定区开始人工投食喂养。
牡蛎口一张一合，过滤海水中的澡类等有机体变成食物。初次人工投放的澡类较小，后来每天投放二三次，最多一天喂六到八次，按密度计算投放量。所以养蛎子不容易啊，尤其蛎子偏大，蛎子身上沟沟壑壑上集满了泥浊脏物，长在身上象癞痢一样的小蛎子，还有藤壶象小山尖一样的生物长在大牡蛎上实在难看，驱除要人工铲除还怕伤了蛎壳，所以清除是倒蛎子的主要目的。
育肥后等待出售的牡蛎，加工更要仔细，市场上干干净净的牡蛎不知废了多少事，直到弄干净才出售。最艰难的是让牡蛎在人工帮助下自动吐出口腔内的泥沙工作，这是最关键的一步。
让牡蛎吐泥沙，在加工厂内有多种方法，有温水吐法，有淡水吐法，通常在海边的加工厂内用海水加上几滴芝麻油，反复翻动牡蛎，一两个小时后，基本就吐完了。这批结束再来一批，流水作业，保证出厂的牡蛎个个达到卫生标准。
农村市场上的牡蛎是带泥沙出售的，身上带海内的海泥沙，不冲洗，一天卖不完，有些经销者可连续卖六七天还保鲜保活。所以，在农贸市场上买鲜海蛎子，要自己回家冲洗，还有人工协助吐泥沙。
现在乳山牡蛎，是乳山招牌菜，来乳山银滩的外来客人，的牡蛎是首选，有诗词评论说：
抢购球票、乘坐公交地铁前往赛场、赛后与朋友在周边商圈聚餐消费……今夏，因“川超”赛事而火热的，不仅是绿茵场上的竞技，更是全省文旅消费的广阔市场。
而你想追的剧也刚刚更新。如何同时满足全家人的心愿?红星新闻记者近日从四川移动获悉。“电视随心看年包”正推出年终大促。
人们常常认为档案是真实历史的记录，实则不然，档案中也存在互相矛盾的地方，甚至是虚构的成分。是以，档案不仅“记录”历史，有时也会“遮蔽”历史。
巴山石工号子可分为三大类：开山号子、拗石号子、抬工号子。表现形式多为一人领唱、其余应和，极少数采用分组齐唱。歌词以七言、五言句式为主，多为借用其他民歌歌词，偶尔也由抬工即兴创作，且衬词丰富。
大相岭大相岭即古时的邛崃山,是四川盆地西缘主要山脉之一。《雅州府志》(清光绪版):“邛崃山半属荥经,半属清溪。”“邛崃者,本名邛笮,古邛人笮人界。”《续汉志·郡国志》(刘昭补注)载:“严道有邛僰九折坂者······邛崃山,本名邛莋,故邛人莋人界也。
原来拿到飞燃5落地会发出这样的声音 #飞燃5 #跑鞋 #跑步 #体育生
马克操想要做标准，要注意这三个细节#北京#马克操#跑步#田径训练#50米跑
23万搞定二层田园别墅，四川农村的这套房，当线万就能在四川乡下整出带露台的二层小楼？朋友圈刚刷到图那刻，差点把手机摔了——这价连城里车位都买不到。别急着酸，先拆拆套路。条形基础+砖混看着土，却是农村最会过日子的组合：挖下去一米多点就能坐稳，水泥、红砖当地遍地都是，运费直接砍半。
