丰洲市场年初竞拍：蓝鳍金枪鱼落拍价超51亿日元刷新历史记录
2026-01-08 11:11:07
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日本东京知名寿司连锁店寿司三味的老板木村清在东京的寿司总店，展示超高价拍到的这条蓝鳍金枪鱼。
中文导报讯1月5日清晨，东京都江东区的丰洲市场举办了例行的年初首场竞拍活动。一条从青森县大间町的港口运上岸的蓝鳍金枪鱼以5亿1030万日元落拍，创下了有可比数据的1999年以来的历史最高纪录。
日本鱼市新年首场金枪鱼拍卖会是年度盛事，高价成交被视为“好运象征”，往往吸引各大寿司连锁企业参与竞拍。
在当日清晨举行的年初首次竞拍活动中，来自日本及世界各港口的新鲜及冷冻的金枪鱼在金枪鱼批发区一字排开。5时过后，随着钟声敲响，金枪鱼拍卖活动拉开帷幕。在此起彼伏的竞拍人响亮的竞价声中，金枪鱼纷纷落拍。
今年落拍的最高价是一条自青森县大间町的港口运上岸的蓝鳍金枪鱼，重达243公斤，成交价为5亿1030万日元，创下了有可比数据的1999年以来的历史纪录，大大高于2019年创下的上一个历史纪录的3亿3360万日元。
这条重243公斤的珍贵金枪鱼，是在日本北部岸外捕获。青森县大间产蓝鳍金枪鱼以肉质鲜美、脂肪分布均匀著称，是全球顶级寿司食材，因此备受欢迎。
东京知名寿司连锁店寿司三味（Sushi Zanmai）的运营商清村公司拍得金枪鱼。公司社长木村清表示，希望今年的经济形势能够好转，希望这次的竞拍能够给大家带来一些鼓舞。
有“金枪鱼之王”称号的木村清对记者说：“我原以为拍卖价会低一些，大概在3亿或4亿日元左右，没想到竟然超过了5亿日元。”这次拍卖价，也打破了木村清在2019年创下的3亿3360万日元的纪录。当时他拍到一条蓝鳍金枪鱼，重达278公斤。
这条天价金枪鱼在“寿司三昧”筑地总店进行分割解体并出售，然后切片分发到全国各地的分店。木村表示，这些金枪鱼料理将以正常价格卖给顾客。木村社长表示：希望通过食用这条吉祥的金枪鱼，让尽可能多的人感受到活力。”
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